干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆过油

• 步骤 2：

  炸出虎皮

• 步骤 3：

  郫县豆瓣切碎

• 步骤 4：

  姜蒜切沫

• 步骤 5：

  干辣椒剪成段

• 步骤 6：

  肉沫

• 步骤 7：

  花椒粒泡水

• 步骤 8：

  锅里留底油，下蒜沫，姜沫，肉沫翻炒

• 步骤 9：

  倒入郫县豆瓣

• 步骤 10：

  加干辣椒碎，花椒水，酱油，一点点糖

• 步骤 11：

  加入四季豆，翻炒均匀出锅