淡奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有原料放入面包机，按和面键和面20分钟后停机

• 步骤 2：

  揉成光滑面团后加入黄油继续重启发和面揉面，还是20分钟

• 步骤 3：

  面团被揉的光滑且有弹性，然后再次揉面，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍，然后按发酵键发酵

• 步骤 4：

  排气静置10分钟

• 步骤 5：

  将分成50克的小团子18个，并逐个揉成光滑的圆面团，此过程也能让面团排气更彻底

• 步骤 6：

  三个一组，分别滚成细长条

• 步骤 7：

  转动着拧成麻花状

• 步骤 8：

  将长麻花滚成球状，放入烤箱再次的发酵，40度40分钟，停止工作后时间可延长，我这个用了一个多小时，烤箱底部可放一盘热水防干燥

• 步骤 9：

  拿出刷上全蛋液，烤箱预热160度，入烤箱烤25分钟

• 步骤 10：

  出锅

• 步骤 11：

  彩蝶花轩 https://weidian.com/s/979294495?wfr=c