自制煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  取一些面粉，加清水搅拌，打入三只鸡蛋。面粉液有黏性即可，太稠无法打化。

• 步骤 2：

  平底锅刷一层薄油，倒入一勺到一勺半面粉液，端起锅使面粉液布满整个锅面，加热成型时翻到另一面煎20秒到半分钟，即可出锅。

• 步骤 3：

  出锅。这是刚开始做的一张，没经验，面粉液涂的太厚了。

• 步骤 4：

  这是比较成功的一张，涂均匀了。

• 步骤 5：

  这张没有把握好时间，翻的太早，还没成型，在翻到反面的同时就变碎了。