胡萝卜肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  葱姜切碎放肉馅中，取水150ml分几次搅入肉馅每次不要多，然后加酱油、盐继续搅打。搁置一边。

• 步骤 3：

  面和酵母混合好再加300ml的温水和成面团放一边醒置

• 步骤 4：

  将胡萝卜擦丝放入肉馅内，然后加鸡精香油，调好待用。

• 步骤 5：

  将面分四个剂子，擀成面皮。

• 步骤 6：

  将馅料铺平，面皮边沿空出点，便于卷好时的捏合。

• 步骤 7：

  蒸锅烧开，放入面卷，蒸20分钟。

• 步骤 8：

  成品出锅