香菇肉酱卤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜香菇洗净去柄

• 步骤 2：

  香菇切丁，大概小拇指甲大小，均匀一致。

• 步骤 3：

  猪肉切丁，肥肉是瘦肉的四分之一，大小同香菇。

• 步骤 4：

  肥肉放入油锅煸炒

• 步骤 5：

  加入瘦肉煸炒变色，加入胡椒粉。

• 步骤 6：

  加入香菇丁翻炒

• 步骤 7：

  黄豆酱

• 步骤 8：

  加入黄豆酱6--10勺，小火翻炒。

• 步骤 9：

  玉米淀粉一小撮，加水搅匀。

• 步骤 10：

  收汁出锅盛盘。