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干煸四季豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100g
- 四季豆 250g
- 干辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
干煸四季豆的做法步骤
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步骤 1：
五花肉剁碎，放油、盐、生抽、蚝油、一点水淀粉腌制
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步骤 2：
四季豆洗净摘好备用，干辣椒、蒜蓉、姜蓉切好备用
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步骤 3：
热油锅～锅里放多点油，油热后放点盐和四季豆进去炸至皮皱即可出锅备用
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步骤 4：
炸后锅里留点底油～放姜、蒜蓉进去爆香，再放五花肉去爆出油，当五花肉出油出得差不多了就放一点点的老抽调色
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步骤 5：
调好后把炸过的四季豆和干辣椒一起放进去炒炒就可出锅了
