水乳交融的清甜海鲜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，冷水入锅，大火烧开后再滚3分钟，焯出血沫，捞出冷水冲净备用；

• 步骤 2：

  锅内加入大约2升冷水，放入排骨，大火煮开后，转中火，保持开盖，煮15分钟。同时温水泡发瑶柱。(此时可以处理虾和蟹)

• 步骤 3：

  虾去头+剥壳，并在虾背上划一刀，去虾线；(十分费事，完全靠着爱吃的意志力坚持做完的)

• 步骤 4：

  此时排骨已经煮了15分钟了，加入米和一勺麻油，搅动，防止粘锅；保持开盖，煮15分钟……(此时又可以去处理螃蟹了)

• 步骤 5：

  拿一根筷子，从螃蟹肚脐位置一插到底，过一会螃蟹就不动了，这时就可以把螃蟹拆壳+大卸八块了……

• 步骤 6：

  又一个15分钟过去了，加入冬菜+姜片+撕成丝的瑶柱，继续煮15分钟……(此时我去拖了地)

• 步骤 7：

  又一个15分钟过去了，加入虾和螃蟹，大约煮10分钟，虾蟹熟了就可以出锅了…… (就酱，大约耗时4个15分钟，可以收获一锅水乳交融的鲜甜海鲜粥……)