微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱土豆青椒青豆蒜蓉猪扒饭收藏
浏览 182985
收藏 10
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪扒 2块
- 青椒 半个
- 土豆 1个
- 青豆 适量
- 米饭 适量
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 料酒 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 咖喱 适量
- 黑芝麻 适量
咖喱土豆青椒青豆蒜蓉猪扒饭的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材
-
步骤 2：
首先把猪扒用料酒，酱油，盐，花生油以及蒜蓉腌制30分钟左右，我就利用这些时间来煮饭跟炒青豆什么的了
-
步骤 3：
我是把青豆用开水放点油去煮一下，这样炒起来比较方便
-
步骤 4：
然后用刚刚腌制猪扒剩下的调味酱来炒青豆，香味出来后，炒的大概就好了，不需要很久
-
步骤 5：
我是先放土豆下去炒的，因为我觉得土豆要慢慢炒才会入味，青椒的话我个人比较喜欢吃生点的，不喜欢太软（当然啦，我炒这个也是用了之前的调味哦，最后我还放了点咖喱哦）
-
步骤 6：
最后登场的是猪扒先生啦，我就是把腌制好的猪扒直接放在热锅里，用小火慢慢煎，煎到差不多了，两面都是红赤色的时候，我就起锅了
小贴士
猪扒可以前一个晚上用调味酱腌制，用保鲜膜封好放在冰箱的呢，这样会更入味吧，反正我是忘记了，不过下次我会记住的，哈哈。
家里没有面包糠，只能做最简单的猪扒饭了，不过做完后，吃起来真的很香哦，下次我会尝试其他口味的猪扒。
热门菜谱
