姜丝焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的是现杀的活鸡，这样更好吃。买回来的鸡洗干净，鸡皮肤上需要搓一搓，有一些脏东西。然后砍成块，备好姜丝

• 步骤 2：

  鸡块放盐和生抽搅拌均匀，放置十几分钟入味

• 步骤 3：

  调料

• 步骤 4：

  热锅，放油

• 步骤 5：

  放入姜丝和鸡块煸炒（爱吃姜的朋友可以多放点，出锅后姜丝很好吃）

• 步骤 6：

  鸡肉变色就可以放水了，再放一些生抽。咸淡自己把握。盖上锅盖焖

• 步骤 7：

  鸡肉酥烂，收汁就可以出锅了。

• 步骤 8：

  出锅成品，很香