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鸡蛋焖子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2到3枚
- 辣椒 1根
- 葱花 适量
- 黄豆酱 2勺
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 味精 适量
- 十三香 适量
鸡蛋焖子的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打入碗里
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步骤 2：
放入两勺酱，酱的多少根据个人口味放就可以了
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步骤 3：
切一点葱花，还有辣椒，都切碎，葱花有一点就够了，主要是辣椒
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步骤 4：
将酱，鸡蛋，葱花，味精，清水，植物油放在一起搅拌，搅至均匀，鸡蛋液和酱融合在一起，最后把辣椒碎轻轻放在蛋液上面，防止沉底，上锅蒸15到20分钟即可
小的时候家里还有姥爷高大的身影，姥爷做的酱茄子，鸡蛋焖子，酸菜，都是我最爱吃的，可是无论怎样也再没有人能做出那个幸福的味道了。
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