南乳花生猪蹄

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浏览 203900 收藏 4422 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪脚 一只
  • 花生米 一把
  • 南乳 4块
  • 南乳汁 3勺
  • 冰糖 适量
  • 酱油 3勺
  • 老抽 1勺
  • 姜片 10片
  • 蒜头 2瓣
  • 米酒 2勺
  • 桂皮 1块
  • 八角 1个
  • 食用油 适量
美的食色 2016年08月30日发布
猪蹄,如《随息居饮食谱》所载,能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。 秋天到了,当然是进补的好时节,这道南乳花生猪蹄肥而不腻,富含丰富的胶原蛋白,非常适合这个时候做一做哦~
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