咖喱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切块，冷水焯

• 步骤 2：

  焯过水的牛肉撇出血沫，将牛肉捞出放入电压力锅，放入葱段，姜片，花椒，大料，适量凉水

• 步骤 3：

  压30分钟

• 步骤 4：

  土豆胡萝卜切块备用

• 步骤 5：

  锅中放少许油，放入土豆块胡萝卜块炒至菜变色

• 步骤 6：

  半熟后放入牛肉原汤小火炖

• 步骤 7：

  土豆胡萝卜熟后放入牛肉，少许盐炖入味

• 步骤 8：

  入味后放入咖喱块小火炖，待汤稠后即可