秋葵炒鱼蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗干净，切片备用，（不喜欢太多粘液的，可切完以后开水龙头冲洗一下）。

• 步骤 2：

  鱼蛋切片备用，辣椒切条备用，大蒜拍碎备用。

• 步骤 3：

  锅热放入适量的花生油，开中火，倒入鱼蛋翻炒一下。

• 步骤 4：

  鱼蛋炒香后，放入辣椒一起翻炒一下，然后起锅，备用。

• 步骤 5：

  鱼蛋起锅后，锅内放入适量的花生油，加入大蒜爆香一下，然后倒入秋葵翻炒。

• 步骤 6：

  秋葵翻炒至绿色后，把开始炒好的鱼蛋放入和秋葵一起翻炒；炒到即将起锅的时候，加入少量的酱油、适量的盐继续翻炒几下，然后起锅。