德式小苹果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 200g低筋面粉和3g泡打粉充分混合

• 步骤 2：

  150g黄油先放至常温，然后打碎，分3次把125g细糖粉放入用打蛋器搅拌至表面光滑，不结块，没有气泡（我的有气泡，因为没有放常温）

• 步骤 3：

  将黄油和糖粉以及3个鸡蛋逐个加入，搅拌均匀，然后加入准备好的，泡打粉和低筋面粉混合。分两次加入，注意搅拌均匀！

• 步骤 4：

  放入直径24cm的原型蛋糕模具，轻敲模具，将面糊表面震平，开始准备苹果

• 步骤 5：

  3个苹果，对半切开，切成片状，底部不要切断。先放中间的，再发射状放四周的（图形任意发挥哦！）苹果轻压一半露出面糊。

• 步骤 6：

  烤箱上下火预热180度，3-5分钟，再放入烤箱中部，45－50分钟，180度烤

• 步骤 7：

  时间到，拿出，用牙签插进去，拿出没有粘黏，就可以，如果有，再回烤5－10分钟

• 步骤 8：

  烤好拿出，拿一个玻璃杯放到模具底部中间，抱住模具，轻磕玻璃杯，蛋糕就出来了（小技巧哦！）

• 步骤 9：

  最后可以放上一些糖粉，随意

• 步骤 10：

  完成！