红烧肉妈妈的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，先抄一遍水，然后捞出洗干净，放一边

• 步骤 2：

  锅里放油和白糖，炒出糖色

• 步骤 3：

  然后把肉倒入锅中，火不要开太大，炒至肉上色，肉稍稍有点焦黄

• 步骤 4：

  然后锅中加入八角，桂皮，生姜再稍微炒一会

• 步骤 5：

  我是换了一个炖锅炖的，也可以直接在炒锅里炖，然后网锅里加入水，生抽，老抽，料酒和少量白酒，量根据自己的肉来

• 步骤 6：

  然后大火煮开，再转小火，慢慢炖，喜欢吃软烂一点的就多炖一会，等到肉收汁就可以出锅啦

• 步骤 7：

  香蓬蓬的红红烧肉出锅啦

• 步骤 8：

  美味又下饭，家里的味道，好吃