香煎椒盐葱油花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水和酵母和好，盖保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 2：

  取出发酵好的面团，排气后分成2-3分擀成3-5毫米面片，刷上食用油，洒上椒盐，铺匀葱花（葱花事先用少量的油拌一下，裹一层油后不易变色）

• 步骤 3：

  从底边卷成条状

• 步骤 4：

  切成小段

• 步骤 5：

  用筷子从中间压一下

• 步骤 6：

  拇指和食指在两侧往花卷底部拱一下，更好看点。花卷做好，室温醒发25分钟左右即可

• 步骤 7：

  美的电饼铛开下档键预热3-4分钟，放入花卷，煎5分钟左右

• 步骤 8：

  倒入少量的清水没过电饼铛底部即可，加盖煎14分钟左右（水收干，有焦香味即可），焖3-4分钟即可

• 步骤 9：

  白白胖胖、葱香扑鼻、底部酥脆的椒盐葱油花卷出锅咯

• 步骤 10：

  美味哦！