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家常麻辣豆腐#我要上首页挑战家常菜#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 半块
- 豆瓣酱 20g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 食用油 2勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 3g
- 鸡精 2g
- 水 适量
家常麻辣豆腐#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
准备好葱姜，切成末备用
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步骤 3：
豆腐切小块，焯水后捞出备用
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步骤 4：
锅里放油，油热后放入葱姜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油
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步骤 5：
加入适量的热水，放入胡椒粉，生抽，鸡精，盐（豆瓣酱本身有咸味可以少放盐或不放）
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步骤 6：
水开后放入豆腐炖一会，在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
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步骤 7：
成品图
