自家月饼8.15的做法步骤

• 步骤 1：

  首先开始和面，把面和到一定粘度，倒入芝麻油，，继续搅拌着！

• 步骤 2：

  开始拌月饼杏，具体有:熟芝麻一斤，锅盔4斤，玫瑰酱一瓶，葡萄干一斤，红糖4斤，白糖4斤，白酒一杯，花生仁2斤，瓜子仁2斤，香精一点。

• 步骤 3：

  再倒入这样一抖芝麻油！

• 步骤 4：

  放入一起后开始搅拌！搅拌均匀后，备用！

• 步骤 5：

  把面和好，擀成皮，包入拌好的杏儿！用月饼模具给造型！

• 步骤 6：

  想要什么型造什么型，月饼模具！

• 步骤 7：

  在每个烤盘上刷上食用油，以免沾盘，不易变焦！

• 步骤 8：

  把压出来的月饼刷上一层油，点上红点，好看，有一定的象征意义！

• 步骤 9：

  上火开始烤，一边烤，一边看着，不要让火侯过大，，颜色金黄为主！

• 步骤 10：

  过上5-15分左右，开炉取盘，再刷一层油，这样月饼会更酥好看，好吃，月饼如图！

• 步骤 11：

  放盘子里，晾冷，时间放久一点，好看好吃的圆圆满满大月饼就这样制作完成了，喜欢吃的支持一下喽！哈哈哈哈……