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步骤 1：
干贝提前泡8小时，用手把干贝弄碎备用。姜切细丝，卷心菜切丝备用。
步骤 2：
潮汕咸菜用水泡半小时，用清水洗净，切粒。
步骤 3：
大米放在锅中，加入泡干贝的水，加足水，煮到八成熟。
步骤 4：
在粥里加入姜丝，咸菜粒，干贝，煮10分钟。
步骤 5：
最后放入盐和虾。
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