河南卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  先蒸面！把面放蒸锅上蒸十几分钟！

• 步骤 2：

  拿炒锅放油，放葱姜蒜（喜欢花椒大料红辣椒也可以放一些）油热炒一下，放生抽老抽倒一碗水，根据有多少面放多少水，

• 步骤 3：

  蒸好的面比较干。

• 步骤 4：

  把面放到汤里把汤汁吸收，

• 步骤 5：

  把面从锅里捞出放蒸锅再蒸十几分钟，汤汁充分吸收，这样蒸出来的面才劲道，一点也不干

• 步骤 6：

  起油锅炒菜，葱姜蒜

• 步骤 7：

  倒提前腌好的肉炒一下，（腌肉，肉里放盐老抽生抽）

• 步骤 8：

  厨房的灯坏了，拍的不漂亮！把红萝卜丝炒

• 步骤 9：

  放红萝卜丝炒，红萝卜丝不好熟！

• 步骤 10：

  放豆芽翻炒，放点生抽

• 步骤 11：

  最后放芹菜炒，放盐，有点像烩菜

• 步骤 12：

  放点小葱蒜末，这样看着有食欲啦！

• 步骤 13：

  把蒸好的面和菜拌一下，可以吃啦！每次我做卤面老公能吃两大碗！