油爆大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾子买回来都不跳了呢。尽快处理

• 步骤 2：

  虾头减去三分之一，我喜欢从那把虾线抽出来。葱切小段，辣椒生姜大蒜切碎

• 步骤 3：

  锅里油烧热，倒入虾，生姜，大火爆炒，颜色变红了

• 步骤 4：

  加入辣椒，大蒜继续翻炒

• 步骤 5：

  加入盐，一勺水，生抽，盖锅盖焖煮30秒，入味

• 步骤 6：

  撒点葱段，一点糖提鲜。就可以出锅了。如果喜欢汤汁多点，可以多放点水。我比较喜欢干烧的

• 步骤 7：

  男女老少都比较适宜的家常菜。周末在家一起和家人享受美味吧

• 步骤 8：

  喜欢番茄酱的，都可以放进去调料，酸甜的口感也是不错的