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留得青山在（白灼秋葵小白菜）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小白菜 1棵
- 秋葵 5个
- 大蒜 1头
- 葱白 1小节
- 红辣椒 2个
- 盐 一点点
- 醋 1小勺
- 白糖 1小勺
- 蚝油 1.5小勺
- 酱油 一点点
- 味精 一点点
- 香油 1/3小勺
留得青山在（白灼秋葵小白菜）的做法步骤
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步骤 1：
一棵小白菜，洗净，切段；秋葵洗净；蒜切沫；葱切沫；小红尖椒（不是干辣椒）切小节；
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步骤 2：
蚝油、盐、味精、醋、酱油、香油调成汁，备用
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步骤 3：
锅加水，加一勺盐，烧开下秋葵焯水，水开后半分钟，捞出过冷水，小白菜下锅焯水，烧开盛出过冷水。
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步骤 4：
秋葵切段
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步骤 5：
小白菜，秋葵装盘，撒上葱蒜沫，小红椒段
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步骤 6：
淋酱汁
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步骤 7：
锅烧热，加入食用油，烧至稍微冒烟，关火，将油淋到葱蒜碎上，完成
小贴士
超级简单，美味的一道素菜，唯一注意的是，秋葵焯水以后特别滑，切段的时候小心
