黄焖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  整鸡切块，放入沸水焯3分钟

• 步骤 2：

  捞出鸡块用凉水洗净

• 步骤 3：

  土豆香菇切块，过油备用

• 步骤 4：

  锅中放油烧热，加入八角爆香

• 步骤 5：

  加入面酱炒出香味，不要炒糊，加入酱油，盐，糖，味精，少量水炒匀

• 步骤 6：

  放入鸡块炒匀，加水没过鸡块

• 步骤 7：

  水开后加入过好油的土豆香菇，水刚好没过食材即可，不够的话就加些水

• 步骤 8：

  大火烧开

• 步骤 9：

  转小火盖盖炖煮20分钟

• 步骤 10：

  转大火收汁

• 步骤 11：

  收到汤汁浓稠就可以关火了

• 步骤 12：

  装盘