啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿切小块，洗净备用

• 步骤 2：

  葱切末，姜蒜切片

• 步骤 3：

  锅内放入鸭子炒，炒出鸭油，然后放入葱姜蒜，翻炒变色在放入老抽

• 步骤 4：

  锅内倒入啤酒，大火烧开转小火

• 步骤 5：

  小火炖30分钟左右，中途加少量盐和腐乳汁

• 步骤 6：

  大火收汁盛出，完成。