藕合的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加葱1根、姜3片、花椒面1勺、料酒1勺、盐2勺、味达美2勺、油2大勺、鸡蛋1个。用力搅拌均匀，顺时针搅拌上劲，直到筷子可以立住插在肉馅里。

• 步骤 2：

  藕切片，中间可以切断

• 步骤 3：

  加上肉

• 步骤 4：

  这次用的鸡蛋糊，没用面，好像藕比较脆

• 步骤 5：

  出锅