猪肉白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  选五花肉要这样子的。

• 步骤 2：

  切成小块，洗净沥干。

• 步骤 3：

  白菜切块洗净沥干。

• 步骤 4：

  粉条泡软沥干

• 步骤 5：

  放入油，五成热时放入五花肉翻炒。油量稍微少点，尽量将肥肉中的油炒出。

• 步骤 6：

  等肉出现微焦时放入葱姜末，翻炒片刻，炒出香味。

• 步骤 7：

  放入白菜翻炒，尽量将白菜炒透，这样烧出来比较香。

• 步骤 8：

  炒透后放调料。盐，味精，十三香粉，生抽，放少量水，盖好盖子中火煮。

• 步骤 9：

  煮至白菜软烂后放入粉条，烧开即可出锅。

• 步骤 10：

  成品上桌