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红烧肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一斤
- 榴莲壳 一只
- 桂皮 少许
- 茴香 少许
- 姜 三四片
- 生抽 20ml
- 老抽 一小勺
- 老冰糖 两大块
- 料酒 20ml
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
先把榴莲白色部分切小块，榴莲核也可以放在一起煮，吃的时候跟栗子一样，糯糯的。
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步骤 2：
把五花肉切小块，抄熟。忘记拍照了，请见谅。
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步骤 3：
把全部材料都放在一起，放入适量的水，大火煮开转小火慢炖。（本人是用高压锅煮的，10分钟就可以了。）
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步骤 4：
看，香香糯糯的红烧肉就完成了。
小贴士
切白色部分一定要小心，不然就像我一样白补了。
榴莲大家应该都知道堪称是＂水果之王＂，但也有很多人很难接受它的味道。其实它的营养价值颇高，经常食用可以强身健体，健脾补气，缓解痛经。但大家应该都不知道，其实榴莲壳里的白色部分也是很好的东西。跟大家分享一下我不一样的红烧肉。
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