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步骤 1:
原材料全家福
步骤 2:
巴沙鱼切小块,用花生油和酱油腌起来
步骤 3:
同时 番茄和菜椒切好备用
步骤 4:
椒要灼下水,保持颜色鲜艳哦(⊙o⊙)哦
步骤 5:
鱼放进油锅煎,煎至熟或至表皮不易烂
步骤 6:
煎好的鱼是这样子哒
步骤 7:
鱼捞起留汁,番茄菜椒入锅大火翻炒,炒出番茄汁。
步骤 8:
炒至大概这样子
步骤 9:
倒进鱼和姜,焖大概5minutes,然后收汁,加入葱,就可以出锅啦
步骤 10:
成品图来一张
建议用铁锅做,不会糊。