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步骤 1：
香菇洗净切片，芹菜切段，蒜瓣切小，红辣椒切丝。
步骤 2：
热油锅下香菇爆炒至出水盛起备用。
步骤 3：
倒掉锅里炒香菇的水，重新起油锅倒入芹菜段，辣椒丝，蒜子爆炒1分钟。倒入香菇翻炒，加盐调味。
步骤 4：
熄火前加入酱油，胡椒炒匀装盘。
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