传统无水蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和白糖放在无水无油盆中打发。建议下面用一个大盆，放45度热水，更容易打发

• 步骤 2：

  打发到白色粘稠，气泡不减少为止，倒入面粉搅拌均匀，用十字搅拌法。然后倒入油和蜂蜜搅拌

• 步骤 3：

  倒入模具，我用的12个装模具，烤箱170度上下烤10分钟

• 步骤 4：

  看着蛋糕篷起，然后改成上烤5分钟，想颜色重可以再烤2分钟