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麻婆豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 一斤
- 盐 适量
- 老抽 少许
- 豆瓣酱 2勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 十粒左右
- 大葱 适量
- 肉沫 适量
麻婆豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成丁，都忘记拍了。还有姜，蒜，大葱都切成小丁，都忘拍了，肉沫剁成沫，有搅拌机的可以绞，很快的。
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步骤 2：
锅里放油，油烧热了，小火放花椒，略微有些香味出来后放入大葱，继续煸炒，依次放入肉沫，生姜大蒜豆瓣酱，炒个一分钟，然后一次加满水，然后可以把豆腐放进去了，煮个20分钟左右，喜欢吃辣的朋友可以再放点尖椒，就可以盛出来了。
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步骤 3：
嗯，出锅了。就是这次豆瓣酱放少了点，颜色不大红，但是不影响口感哦！
