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步骤 1：
北极虾解冻擦干水分，均匀的撒上白酒、胡椒粉、拍上少许淀粉。
步骤 2：
小红辣椒、小绿辣椒切圈，蒜切蓉。
步骤 3：
炒锅上火加热，加油烧至六、七成热，将北极虾放入炸到香酥金黄捞出。
步骤 4：
把炸好的北极虾再倒入锅中，加入蒜蓉、盐、白糖和孜然翻炒均匀，最后撒入麦片、黑芝麻翻炒匀即可。
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