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步骤 1:
二话不说 先煮鸡蛋
步骤 2:
鸡翅焯水
步骤 3:
焯完水 冷水冲凉 即可去腥又让鸡翅有弹性
步骤 4:
鸡翅切口更入味
步骤 5:
剥鸡蛋 鸡蛋轻划几道 同时鸡翅姜葱料酒盐生抽腌制片刻
步骤 6:
姜葱蒜香叶爆香 鸡翅入锅 添生抽 少量老抽 加糖 加热水 酱汁没过鸡翅 中小火炖煮二十分钟后大火收汁
步骤 7:
出锅成型
灵魂红烧肉,可以出道啦。
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气温持续30度,做碗五彩鸡丝凉面压压惊~
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