炒文蛤

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浏览 113632 收藏 47 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 适量
  • 适量
  • 八角 1个
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 红辣椒 几个
  • 少量
  • 2瓣
金玥妈妈 2016年09月12日发布
文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。文蛤是一道很好的下酒菜。
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