冰糖炖木瓜雪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵；

• 步骤 2：

  木瓜、银耳、冰糖放进炖盅；

• 步骤 3：

  加入4碗清水；

• 步骤 4：

  盖上炖盅的盖子；

• 步骤 5：

  把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水；

• 步骤 6：

  大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时；

• 步骤 7：

  在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可。