猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老，美容；山药，含有丰富的淀粉和蛋白质，具有补中益气、强筋健脾的功效；白云豆，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，同时又是一种天然的淀粉阻断食品，是一种可以有效配合减肥的食品。三种食材配合熬制的汤营养丰富、味道鲜美，同时又可以达到补脾益气的功效。