金丝南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟南瓜，不建议水煮，南瓜含水量很高，水煮便会变的水份过多，南瓜香味甜度也会变淡

• 步骤 2：

  趁着蒸南瓜的时间，我们过滤糯米粉，也可以不用过滤，看个人时间，不过过滤后，口感更加细腻，糯米粉我建议大家平时放在冰箱冷冻保存，可以不会生小虫，也不会变味道

• 步骤 3：

  蒸好的南瓜趁热过筛，用勺子压制成泥，南瓜泥会通过筛子漏出来，这便是最细腻的南瓜泥，这一步不能省略

• 步骤 4：

  南瓜泥制作完成，加入白砂糖拌匀，如果不能吃太甜，可以不用加糖

• 步骤 5：

  一定要等南瓜泥冷却后，拌入糯米粉中，不然热度会让糯米粉部分成熟，影响口感

• 步骤 6：

  分成小面团，包入豆沙馅

• 步骤 7：

  成本照

• 步骤 8：

  不粘锅内，小火煎制金黄即可

• 步骤 9：

  大功告成！出锅