蒜泥茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材～

• 步骤 2：

  茄子放入锅内～大火蒸15-20分钟～

• 步骤 3：

  蒸熟变颜色了～主要筷子能轻松扎透就熟了～

• 步骤 4：

  放凉后～手撕成茄子丝～

• 步骤 5：

  把蒜整成蒜泥，加入香菜末～

• 步骤 6：

  放入醋～酱油～盐～香油和几粒味精搅拌好～

• 步骤 7：

  放入茄子上，加入红辣椒末～完成～

• 步骤 8：

  特别开胃～