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无油烤南瓜收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 贝贝南瓜 1个
- 海盐 1茶匙
- 黑胡椒 适量
无油烤南瓜的做法步骤
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步骤 1：
贝贝南瓜洗净，不用去皮，切成约一厘米厚的片，平铺于垫有锡纸的烤盘上。
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步骤 2：
每片均匀撒上海盐和黑胡椒碎，腌制。
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步骤 3：
烤箱200°预热，将烤盘放入中层，烤约上下火35-40分钟，即可。
中秋节逛菜市，发现了网上很火的贝贝南瓜，还挺便宜，就想尝尝鲜。买了两个试试。一剖开，很嫩，浅金黄，微香微甜。蒸煮不合适，这么嫩，只有用烤才能发挥出甜香的最佳状态。稍加一点海盐和黑胡椒提鲜，让口感和味道更有层次。烤好后，金黄香甜又软糯，当零食特别合适，还健康。
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