红烧肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉，葱姜蒜切块

• 步骤 2：

  切碎或绞碎

• 步骤 3：

  放一个鸡蛋，放淀粉盐鸡精五香粉调味，腌制10分钟以上

• 步骤 4：

  团成肉丸，锅里放油炸至金黄捞出

• 步骤 5：

  另起锅少油，放入白糖炒化

• 步骤 6：

  锅里放入葱姜八角

• 步骤 7：

  锅里放蚝油酱油料酒和少量水，放入之前的炸好的肉丸，煮至收汁

• 步骤 8：

  装盘开吃