炸虾饼,对于我来说,是一种熟悉到不能再熟悉的味道了
沿海地区,有着各式各样海鲜,海鲜也能做出让你一辈子都难忘记的味道
并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。
街头小巷,遍布油炸虾饼小档,香气流溢。
在小吃档前,只见老板熟练地抄勺填料,热油煎炸。不一会,金黄酥脆的虾饼就出锅了,
沾上点辣椒盐, 辣鸡酱, 香脆可口, 补 锌又补钙.
这次用烤箱做一个儿时的味道
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步骤 1:
虾洗干净,剪去须,用盐与胡椒粉腌一小会,葱 备用。
步骤 2:
准备面粉与薯粉,混合过筛,葱切丁备用。
步骤 3:
过筛好的混合粉、鸡蛋液、葱花备用
步骤 4:
加入蛋液,胡椒粉,盐,水,全部混合,搅拌成糊状(要浓稠点)~~~~
步骤 5:
不沾盘烤盘底刷点油,把面糊倒入,不要太厚哦
步骤 6:
把虾放在面糊上面
步骤 7:
烤箱上下火180预热
步骤 8:
把虾饼糊放入烤箱,上下火电180度烤15分就可以了
步骤 9:
时间到,香喷喷的葱香味阵阵飘来,葱香虾饼好了
面糊要不要太厚
虾,可以换成个头小点的虾,补 锌又补钙