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胡萝卜牛骨头汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛排骨 半根
- 胡萝卜 2根
- 虫草花 少量
- 枸杞 少量
胡萝卜牛骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
烧水将牛骨头焯水去血水，记得放料酒去腥，然后冷水充分冲洗干净本人怕腥味
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步骤 2：
加入生姜片大火将牛骨头煮开20分钟，再转入炖锅炖2小时然后加入虫草花和枸杞一个小时后加盐关火就OK（本来配香菜最好忘记买了所以喝的时候放的芹菜沫代替，也可以压腥味的）
小贴士
我焯水时候放了黄酒去腥冲的很干净还放了好多姜，所以不怎么有味道
骨头最近老是咯咯响估计是缺钙，听说牛骨头汤补钙最好
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