腌制牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切1.5厘米左右的片。洗净后用厨房纸两面吸水

• 步骤 2：

  用肉锤正反来回敲打。一定要多敲几遍，不能看着有印记了就停止，还要敲。

• 步骤 3：

  放保鲜盒中，撒黑胡椒碎，推荐那种黑胡椒碎与海盐和在一起的调料，不管吃什么都可以自己磨一点撒上，味道会比正常的食盐好太多

• 步骤 4：

  倒红酒，铺满底部。用的黄袋鼠，物美价廉，多倒点也不心疼，味道还不错。佐餐的时候也可以倒一杯喝

• 步骤 5：

  放冷藏室五天是没问题的。煎的时候撒点迷迭香，小火煎熟即可