姬松茸，口蘑，花菇，炖鸡。的做法步骤

• 步骤 1：

  老母鸡切块

• 步骤 2：

  把鸡放锅里炒一下，放一点点的水，把鸡里面的水分炒出来就可以了。

• 步骤 3：

  老姜和花椒放锅里。

• 步骤 4：

  口蘑洗干净

• 步骤 5：

  口蘑切好，备用

• 步骤 6：

  姬松茸（干货），先用水泡半小时，然后洗干净。

• 步骤 7：

  花菇（干的）

• 步骤 8：

  泡半小时，然后洗干净，切块。

• 步骤 9：

  砂锅先把炒好的鸡炖上，放入老姜和花椒，大火开了以后改小火，炖上半小时放入备好的姬松茸，花菇，口蘑。炖上2-3小时就可以（这主要取决于你的鸡是老鸡还是仔鸡）炖好了加入盐和鸡精，也可以适当加入一点胡椒粉，看自己口味。

• 步骤 10：

  汤好鲜的，自己先尝一碗。