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煮粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 300g
- 青菜 两颗
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 鸡蛋 两个
- 葱花 5g
- 米酒 10g
- 蒜泥 两小半
- 姜 四片
- 耗油 适量
- 淀粉 适量
- 米粉 500g
煮粉的做法步骤
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步骤 1：
把切好的猪肉用盐，米酒，还有少许淀粉腌制！
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步骤 2：
开小火，煎鸡蛋！等鸡蛋熟的差不多了就翻面，记得加点点盐在刚下锅的鸡蛋里！
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步骤 3：
煎好的鸡蛋，盛出来备用！
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步骤 4：
旁边烧开一锅的水
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步骤 5：
把其他的材料也洗好！
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步骤 6：
锅里放点油，然后吧姜蒜放下去边香，等锅开始冒烟的时候，马上放猪肉，用铲子快速划肉
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步骤 7：
在肉准备熟的时候，加点米酒下去，煮一下！旁边的水开了以后，加到锅里，放入青菜！加盐，耗油，酱油，适量！
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步骤 8：
最后加入鸡蛋葱花！
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步骤 9：
加入米粉，半分钟后出锅！！美味的米粉就好了
小贴士
小孩吃的话可以少放米酒！
在外面吃的米粉，重味精！但是最喜欢的还是外面煮的粉里有锅气，很好吃！所以在家里我也研究出来一个好吃的煮米粉！
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