香菇菠菜虾皮汤的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇，菠菜去梗，洗净，锅内入水加盐，几滴油，先放入香菇，后放菠菜，菠菜塌水捞出

• 步骤 2：

  准备食材:香菇，菠菜，香菜切成宽度相等的小丁，葱为片

• 步骤 3：

  炝锅后放葱虾皮，炒香后放入香菇和菠菜，稍稍翻炒

• 步骤 4：

  放入水或者高汤，白胡椒少许

• 步骤 5：

  撒入水淀粉后煮开再撒蛋液

• 步骤 6：

  再次煮沸后淋少许香油，香菜，撒紫菜，开喝