泡红椒土豆鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆如图切丝，不要太细

• 步骤 2：

  半个红椒切成如图状

• 步骤 3：

  葱切成碎花

• 步骤 4：

  蛋如图敲碎放在碗里，撒几颗花椒，几粒葱花，搅拌均匀

• 步骤 5：

  放少许油，要少！烧开，关火

• 步骤 6：

  倒入蛋，不要开火！等蛋下面有点凝结了再用锅铲搅散

• 步骤 7：

  倒入红椒，土豆丝，开火炒2分钟

• 步骤 8：

  加入三小碗水，烧开

• 步骤 9：

  水开丢面下锅，我给的水是两个人的面量

• 步骤 10：

  面下锅，一定要用筷子搅拌，不然会糊成一堆（不要嫌我啰嗦）

• 步骤 11：

  搅拌好了如图，让它煮

• 步骤 12：

  关火，放盐，鸡精少量，撒葱，起锅

• 步骤 13：

  嘿，瞧我碗里的面条！是不是很简单？