照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿一个，剔骨取肉。用剪刀剪开，然后慢慢褪骨，最后剪下完整腿肉

• 步骤 2：

  腿肉处理: 用刀背轻斩无皮的一面，用牙签在皮上扎几个孔，煎的时候呢皮与肉就不会收缩的太厉害。然后加葱姜蒜，蚝油，一点白糖，料酒腌制两小时。

• 步骤 3：

  不粘锅少许油小火慢煎，先煎有皮的一面，煎黄后再翻面煎，最后把腌鸡腿的料汁加水倒入锅里，加点生抽和白糖，盖上盖子焖至收浓汁既可

• 步骤 4：

  成品

• 步骤 5：

  盖上米饭，饭盒打包好，这就是令人喜欢的美味照烧鸡腿饭咯