青椒塞肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉打成泥状

• 步骤 2：

  肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边

• 步骤 4：

  青椒洗干净

• 步骤 5：

  去蒂，把里面的辣椒籽挖干净

• 步骤 6：

  把肉泥塞进去，塞结实哦

• 步骤 7：

  取一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅拌均匀，调成淀粉汁，放置一旁备用

• 步骤 8：

  葱取葱白切碎，蒜切碎

• 步骤 9：

  热锅热油，放入蒜爆香

• 步骤 10：

  接着放入青椒，煸出虎皮

• 步骤 11：

  翻面，继续煸

• 步骤 12：

  接着倒入淀粉汁，转小火，慢慢煮

• 步骤 13：

  小火慢煮，把青椒煮软

• 步骤 14：

  大火收汁，即可，不用加盐了哦。

• 步骤 15：

  OK！