蛤蜊炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的蛤蜊刷干净，在水里在泡2小时。

• 步骤 2：

  冷水下锅，放姜片一起煮。

• 步骤 3：

  到点料酒，差不多三勺的样子。

• 步骤 4：

  捞出控干水分备用，鸡蛋和1:1打散。

• 步骤 5：

  放锅里蒸10分钟，事实上我蒸老了

• 步骤 6：

  蒸好倒点生抽，成品。